煲仔饭

作者： 团圆儿的小厨房

用电饭煲自制煲仔饭，家常便饭吃惯了，偶尔可以换换口味，让用餐更惊喜。

用料

• 大米 两杯
• 自制儿童香肠 六根
• 鸡蛋 两只
• 香油 两勺
• 酱油 两勺
• 蚝油 两勺
• 盐 少许
• 糖 一勺
• 清水 四勺
• 葱丝 少许
• 姜丝 少许
• 小油菜 够吃就好

煲仔饭的做法步骤

步骤 1

用电饭锅蒸米饭，和平常的水量一样。

步骤 2

等水煮到看不见的时候，铺上儿童香肠，香肠需要提前切片。铺好后均匀撒上姜丝。继续煮饭。

步骤 3

调煲仔饭汁：两勺酱油+两勺蚝油+两勺香油+少许盐+一勺糖+四勺水，拌匀；小油菜热水绰熟后立刻过凉水，沥干水份备用。

步骤 4

煮饭功能结束，打开锅盖均匀倒入调好的酱汁，打入生鸡蛋，盖锅盖继续焖十五分钟。

步骤 5

再次打开锅盖，拌匀，撒上葱花，摆放好已经准备好的小油菜就大功告成啦！好好享用吧！

菜谱创建时间：2018-11-06 18:04:31