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金桔蜜饯

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金桔季节到了, 淘宝买一箱金桔,用盐巴搓一搓洗干净, 泡下盐水后捞起来沥干。 加上冰糖,设定好温度时间。 音乐响起, 蜜饯搞定! 金桔蜜饯甜甜蜜蜜还可以止咳, 赞极了! 副产品金桔酱,泡水喝, 加到热红茶里头, 就是好喝的金桔红茶哦!

用料

金桔蜜饯的做法步骤

步骤 1

金桔买回来用盐巴搓一搓洗干净。 然后泡下盐水。 捞起来沥干。 对切后,看看有没有籽,有大籽的话用牙签挑掉。 我这次买的里头基本上都没有什么大籽,就省下来这个工了。 如果喜欢吃大颗的, 直接整颗不要切开也可以。

步骤 2

主锅加入金桔,冰糖,柠檬汁。 不喜欢吃酸的,柠檬可以不要加。 可是加了柠檬汁真的更好吃。

步骤 3

20分/varoma/反转小勺 量杯盖不要盖 放网锅防止喷溅。

步骤 4

加入麦芽糖 盐 8分/varoma/反转小勺 量杯盖不要盖, 上面放网锅防止喷溅。

步骤 5

挑出完整的蜜饯, 放入烤箱 100度烤半小时 喜欢吃湿一点的,直接这样就可以吃。

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步骤 6
步骤 6

挑掉金桔, 剩下的就是金桔酱哦

步骤 7

锅子里头加一点饮用水, 10秒速度10把锅子洗干净。 洗锅水就是好喝的金桔汁。

步骤 8

烤箱取出金桔,搞定!

步骤 9

如果不烤 就是这样 可以再10秒速度6打碎变成金桔果酱哦。

菜谱创建时间:2018-11-06 14:50:09
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