坚果薄脆饼干

作者： 四月微雨A

消耗蛋清的最简单的食谱，而且还美味。 食材灰常简单，要不要试试？

用料

• 食材：蛋清170g、细砂糖150g、低筋面粉170g、玉米油170g、黑芝麻适量、葵花籽适量。

坚果薄脆饼干的做法步骤

步骤 1

准备好食材，蛋清170g、细砂糖150g、低筋面粉170g、玉米油170g、黑芝麻适量、葵花籽适量。

步骤 2

蛋清、细砂糖、玉米油混合入容器内

步骤 3

搅拌至乳化状态，如图～

步骤 4

筛入低筋面粉

步骤 5

翻拌均匀成为光滑的面糊。

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步骤 6

步骤 6

用小勺舀一勺，入铺好油纸的烤盘上。

步骤 7

每个饼干面胚之间都留出足够的缝隙，避免烘烤时粘连。

步骤 8

表面撒上黑芝麻或葵花籽

步骤 9

送入预热好的烤箱进行烘烤

步骤 10

上下火160度烘烤15分钟左右

步骤 11

饼干周围呈金黄色即可出炉

步骤 12

出炉后完全冷却后再取下来哦。

坚果薄脆饼干的小贴士

1、喜欢奶香口味可以用奶粉替换40g低筋粉进行制作。 2、刚烤好的饼干是软的，冷却后会酥脆。

菜谱创建时间：2018-11-06 11:12:19