自制开胃山楂雪球

作者： TDF-P

姐姐家十多年的老树上结的山楂果，给我拿了一些，很是诱人，单独吃有些酸，于是做了雪球，超级简单

用料

• 山楂 500克
• 白糖 160克
• 清水 80克
• 白醋 一小勺

自制开胃山楂雪球的做法步骤

步骤 1

首先把山楂洗净，可以用盐水泡5-10分钟

步骤 2

把锅烧热，倒入水和糖

步骤 3

始终小火，不停用铲子搅拌，别糊锅

步骤 4

熬到大泡转小泡，水份差不多熬干的时候加入一点点白醋，混合均匀立即关火，之后就可以倒山楂了

步骤 5

倒入山楂后不停的翻炒，不用担心是否变白

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步骤 6

步骤 6

一会就变白了

步骤 7

最后刷锅，看着不好处理，用水泡一会就好了，凉水、热水都无所谓

自制开胃山楂雪球的小贴士

需要的是耐心，但是做法超级简单

菜谱创建时间：2018-11-05 16:52:01