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咖喱蔬菜鸡肉块

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作者: 摇啊瑶_
咖喱其实是一道非常简单的快手菜,而且可以根据自己的喜好增减食材,味道又很浓郁,妥妥的下饭神器! 喜欢素食的宝宝,用亚麻籽油或者菜籽油代替黄油,去掉鸡肉,就可以做一份浓郁的咖喱蔬菜啦。😉

用料

咖喱蔬菜鸡肉块的做法步骤

步骤 1

所有食材切块,西兰花在开水中焯水

步骤 2

锅中放黄油,依次放入洋葱、青椒、红椒、胡萝卜、土豆、西兰花、蘑菇炒熟 洋葱炒久一点炒出香味,口感会有点回甜很好吃。土豆胡萝卜炒至表面微微焦黄。

步骤 3

炒好的蔬菜盛出备用,放入鸡胸肉块,加入适量料酒,炒熟至表面微焦,加入蔬菜继续炒。

步骤 4

加入开水,水量没过食材,加入咖喱块。跟根据自己喜欢酌情加减。

步骤 5

中小火慢慢炖煮,记得要是不是用勺子翻炒一下,以免锅底部分糊掉。 待汤汁浓郁粘稠,加入适量黑胡椒粉,大功告成!

菜谱创建时间:2018-11-05 15:44:18
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