万圣节手指饼干（超逼真）

作者： 张大厨的小肥皂

用料

• 黄油 50克
• 糖粉 30克
• 盐 1克
• 奶粉 10克
• 杏仁粉 50克
• 泡打粉 1.5-2克
• 鸡蛋 1个
• 大杏仁 30颗左右
• 低粉 100克

万圣节手指饼干（超逼真）的做法步骤

步骤 1

将黄油室温软化，手指轻轻一按就可以到底，放入糖粉打至羽毛状

步骤 2

放入2/3蛋液继续打发后放入奶粉、盐、杏仁粉、低粉、泡打粉（个人觉得可以不过筛）搅拌均匀放入保鲜袋冷藏半小时

步骤 3

分成9-12克左右大小不同的面团，大小不一，手指长短也不一样，做出来很逼真

步骤 4

搓成一头大一头小的长条，挤出关节，杏仁粘鸡蛋液，压在细的一头，用牙线在关节处按几道线

步骤 5

捏手指关节比较重要，用两只手的大拇指和食指一挤，每根手指两个关节。

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步骤 6

步骤 6

由于两只手都用上了，没手拍照，挤关节的图，就用这个代替了，一个意思的

步骤 7

中层，上下火170度，15-20分钟，自行查看上色程度

步骤 8

烤好啦！放凉后密封保存就可以

菜谱创建时间：2018-11-05 15:37:52