补血补气·阿胶鸽子汤

作者： 我就胖着玩玩

用料

• 阿胶 一片
• 乌鸡白凤丸 一粒
• 壮腰健肾丸 一粒
• 安胎丸（补益气血） 一粒
• 鸡 半只
• 扇骨底肉（这里的肉脆滑） 适量
• 白鸽 一只

补血补气·阿胶鸽子汤的做法步骤

步骤 1

这是我们平时搭配的三丸～乌鸡白凤丸、壮腰健肾丸（腰痛必备）、安胎丸（补血益气）

步骤 2

白鸽、鸡砍块，绰水，清洗干净； 猪肉切小块（不是切片）； 阿胶清洗干净，乌鸡白凤丸、壮腰健肾丸、安胎丸去掉外壳； 把所有材料加入蒸盅内，加入适量清水，一点点盐。 隔水蒸，大火转中火，蒸40～50分钟调味即可。 ⚠️我个人觉得单纯放白鸽蒸出来的汤不太清甜，如果加点瘦肉或者鸡肉口感会好点。 选蒸汤、熬粥的肉建议选购猪扇骨底的肉，口感滑且有点脆。（不懂问卖肉的老板）

步骤 3

「补血补气·阿胶鸽子汤」

步骤 4

「补血补气·阿胶鸽子汤」

步骤 5

「补血补气·阿胶鸽子汤」

步骤 6

「补血补气·阿胶鸽子汤」

菜谱创建时间：2018-11-05 14:32:55