一人食 彩椒爆炒牛肉 清炒黄瓜片

作者： AngelinaO

今天是周末，是需要写论文作业的周末，本来不想吃饭的，但是为了有动力学习呢，饭还是要好好吃的，所以一个人做了喜欢的菜，铺了桌布，放了韩剧，美滋滋的一顿晚饭💗

用料

• 牛肉 半斤
• 小彩椒 3个
• 鲜辣椒 半个
• 蒜泥 若干
• 黄瓜 半根
• 蚝油 灵魂

一人食 彩椒爆炒牛肉 清炒黄瓜片的做法步骤

步骤 1

从tesco买的牛肉块，把它们切成牛肉片，放盐、胡椒碎、蚝油拌一拌，腌8分钟后加香油、生粉，再腌2分钟

步骤 2

把小彩椒切条，从中间剖开，去籽，从里面切条

步骤 3

放油、蒜泥、鲜辣椒爆香，放腌好的牛肉片，不用加水，会有牛肉汁出来的，炒到有点焦，放切好的彩椒，爆炒3～4分钟，再放些许盐，上锅

步骤 4

清炒黄瓜片就是很广式的炒法，蒜泥和油爆香，放黄瓜片（切好后用盐腌一下），炒的时候不要放盐噢，放蚝油，上锅，因为比较简单所以没有特别分拍

菜谱创建时间：2018-11-05 01:48:39