黄焖鸡

作者： ZL开心就好LX

超级简单好做，味道美味的黄焖鸡～配上粒粒分明的白米饭，味道棒棒的～

用料

• 鸡腿 2只约600克
• 香菇 8只约200克
• 青椒 2个约300克
• 葱 若干
• 姜 若干
• 小葱 少许
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 白糖 少许

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉剁块后放入冷水洗一下。

步骤 2

洗过的切块鸡腿肉和姜片，葱一起冷水入锅，焯水去腥去血沫。

步骤 3

香菇切块，之后热水抄一下，备用。

步骤 4

青辣椒，红辣椒切块，备用。

步骤 5

起锅放入适量油，倒入姜蒜大火爆香，倒入鸡腿肉，大火翻炒。

步骤 6

1分钟后加入老抽适量，生抽适量，料酒适量。

步骤 7

翻炒均匀后倒入香菇继续翻炒，加入水适量，白砂糖3g。

步骤 8

倒入青红椒，盐适量。

步骤 9

翻炒出锅，完成。

步骤 10

加入适量香葱，上桌开吃。

步骤 11

配上白米饭，味道超级棒。

菜谱创建时间：2018-11-04 21:37:53