生菜摘好洗干净,锅里烧热水备用,烧热水的时候可以准备压蒜泥。
水烧开后,放入生菜,一次不要放太多,这种生菜特别好熟,要保持脆的口感烫一下就捞出来。烫之前婚礼放一点盐和油,这样菜的颜色好看。
烫好的菜捞出来放到盘子。 另起一锅倒入适量油,然后蒜泥,蚝油,生抽,加适量水烧开,淋到生菜上。
这个是上次加了水淀粉,个人不太喜欢这种类型