珍珠奶茶爆浆蛋糕(6寸）

作者： 沐柒九九

珍珠+奶茶+奶盖+蛋糕，试问这样的神仙搭配有谁不爱？！这款蛋糕不但颜值爆表，而且口味也是美滋滋。我滴这个配方甜度清爽适中，蛋糕体烤的又软又嫩、口感湿润绵密，和奶盖一样都是奶茶味儿☕️，珍珠浆做的我最爱滴焦糖味儿香气特浓，珍珠颗颗饱满有嚼劲，口味胜过卖的贵贵的店铺许多哦！完全不会糖精甜！➡️菜谱来自新浪微博@豹纹儿er

用料

• 奶茶戚风体（6寸）
• 植物油 30g
• 纯牛奶 20g
• 红茶水（2个茶包） 20g
• 白砂糖 20g
• 鸡蛋黄 3个
• 鸡蛋白 3个
• 低筋面粉 55g
• 干红茶包 半包
• 焦糖珍珠浆
• 水 50ml
• 珍珠 50g
• 焦糖酱 50g
• 奶茶爆浆奶盖
• 纯牛奶 50g
• 白砂糖 10g
• 淡奶油 150g
• 红茶包 1包

珍珠奶茶爆浆蛋糕(6寸）的做法步骤

步骤 1

所需材料说明

步骤 2

整体效果

步骤 3

戚风蛋糕体制作

步骤 4

烤制戚风蛋糕体

步骤 5

制作焦糖浆

步骤 6

红茶奶盖

步骤 7

涂抹蛋糕

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2018-11-04 17:15:04