马苏解冻，将土豆、培根、香肠和胡萝卜切块。洋葱、香菇和青红椒切丝。
用黄油将土豆炒至略有焦黄，盛入烤盘，再将洋葱炒香，加入培根、香肠和香菇炒熟。
将上一步炒熟的内容也放入烤盘，加入胡萝卜丁，撒适量的盐，如烤箱，240°上下火烤20分钟。
将青红椒放入烤盘，继续烤20分钟。
加马苏烤5分钟。
出炉撒香菜和黑胡椒粉。这两样都看你喜欢添加。