小美版黄豆烧猪蹄

作者： Jessica夏凡重庆美善品主任

胶原蛋白，好吃又美味😄

用料

• 猪蹄 500克
• 黄豆 50克干豆子泡发一晚
• 姜 5片
• 郫县豆瓣 1汤匙
• 油 50克
• 花椒 1茶匙
• 八角 3个
• 桂皮 1根
• 香叶 3片
• 料酒 20克
• 生抽 25克
• 老抽 20克
• 冰糖 10克
• 干辣椒 8个
• 水 500克

小美版黄豆烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

油，生姜，花椒，郫县豆瓣全部放进小美，设置3分钟V速度1爆香。

步骤 2

加入猪蹄，八角，桂皮，香叶，辣椒。

步骤 3

加入泡好的黄豆

步骤 4

加入冰糖

步骤 5

加入500克的水，盖上量杯60分钟100度小勺反转。

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步骤 6

步骤 6

揭开量杯继续设置15分钟温度V小勺反转

步骤 7

美美的享受吧😄

小美版黄豆烧猪蹄的小贴士

1.小美清洗猪蹄。 2.黄豆一定要泡一晚。

菜谱创建时间：2018-11-04 14:05:39