鸡肉豆腐饼

作者： 然味道

闭门不出的日子就是在厨房里把脑袋里那些想法一一实现。这这个周末就和豆腐对上了。

用料

• 鸡胸肉 块
• 豆腐 块
• 鸡蛋 个
• 胡萝卜 根
• 姜 片
• 盐 克
• 黑胡椒
• 淀粉
• 味淋

鸡肉豆腐饼的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉剁泥、胡萝卜切碎、姜切末、豆腐一块、一个鸡蛋、一小勺淀粉、黑胡椒盐（如没有就放盐和黑胡椒碎）、味淋（如没有就料酒加糖）。碾碎豆腐一起拌匀即可

步骤 2

平底锅放油（少量）把调好的豆腐用手团成小圆饼，放入锅中小火慢慢定型，一面好了后轻轻翻面，煎至两面金黄即可。

步骤 3

出锅摆盘，淋上泰式甜辣酱，也可以淋其它酱汁如烤肉酱

步骤 4

咬一口嫩嫩的。适合各种早餐，适合便当，适合减肥。

鸡肉豆腐饼的小贴士

注意一定不要咸了，因为要淋各种酱汁吃，淀粉不要一次性加太多了。小火慢慢煎熟。

菜谱创建时间：2018-11-04 11:21:51