黄糕

作者： 黄家煮厨

用料

• 黄米面 250克
• 清水 135克
• 熟油 少许

黄糕的做法步骤

步骤 1

金灿灿的黄糕

步骤 2

做法： 1，先将250克糕面倒入干净的盆里，再将135克清水慢慢加入，边加水边用手和面揉搓，搓成碎碎的小块状.

步骤 3

做法： 2，蒸笼上铺好蒸布，将和好的糕面过筛在蒸屉上,也可以不用过筛,直接平铺在蒸屉上蒸.

步骤 4

做法： 3,蒸十至十五分钟即可

步骤 5

做法： 4，蒸好的糕面取出倒入干净的盆中,趁热用手cai一cai,手粘点凉白开,防止粘手,或者带上一次性手套也是可以的

步骤 6

做法： 5,cai至糕面光滑即可,在cai好的糕面上抹上熟油防止表面干硬！

步骤 7

cai糕的步骤,我没有拍下图,大家脑补一下就好了😜😜😜😜 很简单,cai几下黄糕就很光滑了.

步骤 8

吃糕的正确方法就是嚼两下就咽,嚼太久就嘴巴会涩。哈哈,但我嚼两下真咽不下,嚼了N多下,但感觉越嚼越香的呢👍

步骤 9

黄糕配上烩菜,完美！

步骤 10

大家都来试试做吧,真的很好吃哦！

菜谱创建时间：2018-11-03 17:24:28