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烤箱版萝卜丝烧饼

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作者: 恬妈爱美食
一直很喜欢吃酥得掉渣的那种烧饼,昨晚做好了萝卜丝馅,今天尝试着自己做,果然没让自己失望,味道棒棒的,分享给大家,希望亲们喜欢😋😋😋

用料

烤箱版萝卜丝烧饼的做法步骤

步骤 1

将油皮和油酥部分分别揉成面团,油皮部分要揉到三光,不需要揉出膜,油酥只要混合均匀就可以了,然后盖上保鲜膜醒20分钟(夏天要放冰箱冷藏醒发,否则猪油都化了)。

步骤 2

将油皮和油酥分别分成10份,最好能称一下,那样做出来大小差不多,我这个是随便分的,大致差不多。

步骤 3

取一个油皮面团擀圆后包入油酥。

步骤 4

依次包好所有的面团。

步骤 5

取一个面团擀成牛舌状,然后卷起。

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步骤 6
步骤 6

依次擀好所有的面团,盖上保鲜膜醒15分钟后再次重复这个操作。

步骤 7

第二次擀成的样子,继续盖保鲜膜醒15分钟。

步骤 8

取一个面团包入适量的萝卜丝馅。

步骤 9

像做蛋黄酥一样的把口收好后稍微压扁一些。

步骤 10

表面刷一层水后均匀的沾上白芝麻,放入预热好的烤箱中层,200度20分钟。

步骤 11

烤好的样子,果然很好吃哎😋😋😋

烤箱版萝卜丝烧饼的小贴士

馅料可以自己调整,喜欢什么馅就放什么。

菜谱创建时间:2018-11-03 16:30:50
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