私房糖醋里脊

作者： 佟小鹤

我这道糖醋里脊的糖醋汁没有按照传统的配方，我用了泰式甜辣酱，蕃茄酱还有糖，最后的味道我觉得非常不错，而且操作又简单了很多，不用各种调料瓶瓶罐罐拿那么多了！

用料

• 猪里脊 半斤
• 泰式甜辣酱 4汤勺
• 番茄酱 2汤勺
• 糖 15克
• 油 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 1汤勺
• 胡椒粉 1茶勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 1茶勺

私房糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切条，放入料酒，胡椒粉，鸡蛋，盐腌制30分钟

步骤 2

锅里放油，把腌制好的里脊肉沾上干粉，放入油锅炸至金黄色取出备用

步骤 3

平底锅放底油，放入泰式甜辣酱，蕃茄酱和糖，翻炒稍微冒泡，放入炸好的里脊肉，翻炒均匀即可

步骤 4

摆盘，切点彩椒，放点蔬菜粒

步骤 5

成品图

私房糖醋里脊的小贴士

用了这个方子之后，再也不担心酱汁不好吃了，百试不爽！

菜谱创建时间：2018-11-03 12:17:31