将红豆提前煮好备用
把两种粉混合,加100g的水,勾兑成粉浆。
把45g的糖加入另外100g的水里,煲开,融化后倒进搅拌均匀的粉浆里。
把豆子放进蛋挞模具里,然后将调好的糖粉浆倒入钵仔内至九分满。
大火开水蒸20分钟,大功告成。