菠萝蓝莓爱心重芝士蛋糕

作者： 薄荷叶子_盖浇饭

用料

• 消化饼干 60克
• 黄油 30克
• 奶油奶酪 120克
• 细砂糖 35克
• 酸奶 60克
• 奶油 45克
• 蛋液 35克
• 淀粉 1大勺
• 柠檬汁 1小勺
• 裱花奶油 60克
• 幼砂糖 5克
• 蓝莓 若干
• 菠萝罐头 1小罐（奶酪和表面）
• 薄荷叶 1片

菠萝蓝莓爱心重芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

消化饼干转入厚的食品袋，用擀面杖碾压到非常碎。加入微波20秒后的液体黄油，和饼干碎用手揉搓直到混合均匀，倒入事先准备好的6寸爱心活底模具中（圆形也行，内部涂一点黄油好脱模）。

步骤 2

倒入磨具后用刮刀压平整，压严实后放入冰箱冷藏(20-30分钟）。

步骤 3

奶油奶酪加入大的打蛋盆，打蛋器一档稍微打散后加入细砂糖。搅拌顺滑，刮刀收边边。

步骤 4

加入酸奶、鲜奶油（分2次加入）、蛋液（分3次加入）、玉米淀粉、柠檬汁、菠萝粒（少许切碎）依次放入，搅拌均匀后加下一样材料。（预热烤箱180度15分钟）

步骤 5

混合物倒入磨具，刮平表面，放入烤箱（180度 30分钟）

步骤 6

取出烤箱冷却1小时，脱模，放入冰箱冷藏1小时定型，鲜奶油加入白糖打发8成，装入裱花袋，放上蓝莓、剩余的菠萝粒装饰。

步骤 7

装饰好薄荷叶，手机先吃~拍照~接着开动😜ོ😜ོ😋😋🥂🎂🎂

步骤 8

来壶红茶，一块起司cake，姐妹聊天开始🧚‍♀️🧚‍♀️

菠萝蓝莓爱心重芝士蛋糕的小贴士

奶油奶酪、黄油提前室温软化，菠萝去水切小粒，一部分用于奶酪层里，一部分做表面装饰。

菜谱创建时间：2018-11-02 19:58:59