青菜炒面

作者： 徐京辉-

面条是每家每户都喜欢吃的一类主食，从古至今已有几千年了，全国各地有几千甚至几万种的做法，汤面、炒面、泡面各种各样，我也是爱吃面条中的一员，尤其是炒面，配上各类的青菜、肉丝，吃一口超满足。

用料

• 鸡蛋 1个
• 生菜 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 香菇丝 适量
• 肉丝 适量
• 西红柿 适量
• 洋葱 适量
• 玉米油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量

青菜炒面的做法步骤

步骤 1

锅里放清水，以没过面条为宜，煮沸

步骤 2

把面条下进锅里，煮2分钟，熟而不烂的状态

步骤 3

煮好的面条捞出放在凉水里过一遍

步骤 4

青菜全部切成丝备用

步骤 5

锅里放油，烧热后放肉丝煸炒，炒至金黄色

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步骤 6

步骤 6

加入切好的青菜丝翻炒，不需要炒太久

步骤 7

炒好青菜后加入过了水的面条

步骤 8

放入调味料，翻炒几下就可以出锅了，放在盘子里

步骤 9

锅里加入适量的玉米油，打入一个鸡蛋，煎成太阳蛋，表面撒少许芝麻，煎好后的太阳蛋放在炒面上面，趁热食用吧，真的是太好吃了。

步骤 10

青菜炒面

步骤 11

青菜炒面

步骤 12

青菜炒面

步骤 13

青菜炒面

步骤 14

青菜炒面

步骤 15

青菜炒面

菜谱创建时间：2018-11-02 11:00:28