薄底培根薯角披萨

作者： 等晴天归

我女儿特别喜欢吃土豆，所以我也总喜欢用土豆做些食品，这个方子可以先把面和好，放冰箱冷藏进行冷发，第二天早上把材料铺在面上就可以烤了，十分方便。

用料

• 高筋面粉 75克
• 酵母 1克
• 牛奶 45克
• 盐 1克
• 橄榄油(和面) 5克(没有可以用黄油代替)
• 培根 2片
• 椒盐粉 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 马铃薯 1个
• 橄榄油(用于薯角) 适量

薄底培根薯角披萨的做法步骤

步骤 1

把面团的材料加在一起，用面包机揉到出手膜状态，然后封保鲜膜放入冰箱冷藏进行冷发。

步骤 2

马铃薯切成小块，加入椒盐粉和橄榄油搅拌均匀，放入烤箱150度烤十分钟左右，取出放凉。

步骤 3

第二天早上拿出冷藏好的面团第二天早上拿出冷藏好的面团。

步骤 4

把冷发好的面团擀成薄薄的面饼放到烤盘上。

步骤 5

用叉子在面饼上刺孔，防止面团在烤的时候膨胀。

步骤 6

在面团上扫一层披萨酱，把薯角，培根，芝士平均铺上去，放入预热好的烤箱中150度烤25分钟到30分钟。

步骤 7

成品出炉

薄底培根薯角披萨的小贴士

能发的面团更节省时间，而且面粉的味道很浓。

菜谱创建时间：2018-11-02 10:50:21