把所有调料放肉馅中搅拌均匀待用
把肉馅团城圆球压扁中间挖个鸟巢型打入一个鹌鹑蛋上锅蒸十五分钟就好了
起锅将蒸出的汤汁倒出上锅用海鲜酱油和生粉调成汁，在蛋饼上沙上小香葱和红椒粒在把熬好的汤汁浇在上面就OK了。