花生洗净，控干水分，烤箱150度预热，烤大约38分钟，每10分钟转一下，防止烤糊，（开热风更好）。烤好拿出凉凉。
钢杯装搅拌钩，1分钟3挡去皮。
倒入漏勺去皮。
钢杯装搅拌刀，倒入去皮后的花生，加入盐和糖，
先2分钟5挡，杯壁上的花生往下刮刮，再2分钟6挡，基本上就可以了。直接吃是可以流动的，放冰箱会凝固。