排骨用所有的腌制料抓匀。冷藏至少2小时，过夜也可以。
把腌制好的排骨在面包糠里面裹一圈，攥瓷实。同时烤箱上下火预热200度。
把排骨均匀的铺在烤网上，底下垫一个烤盘，防止滴油和掉面包糠不好清洗。200度上下火烤制30分钟后，就可以成熟了。