猪腰子青菜汤

作者： 牛的四次方

用料

• 猪腰 1-2个
• 小青菜 一篮
• 姜 几片
• 红薯粉
• 料酒
• 酱油
• 花椒
• 盐

猪腰子青菜汤的做法步骤

步骤 1

猪腰买好，菜场大妈帮忙预处理了，雕花切片，加入一勺红薯粉，加入切好的姜片，加入料酒，酱油，按喜好加入花椒，混匀。静置15-20分钟。

步骤 2

青菜洗好，让它们安心呆在钵钵里候着。

步骤 3

热锅热油，倒入猪肝，爆炒30s至1分钟，加水加小青菜，水开后，根据口味加盐和料酒。

猪腰子青菜汤的小贴士

事实证明花椒在里面好像提味效果不明显，下次在不做汤时再作尝试

菜谱创建时间：2018-10-31 18:12:38