火锅底料豆腐

作者： gailypark_H

这道菜是可以改成 麻婆豆腐 水煮豆腐 等等等 火锅底料我用的是朋友送的大红袍 还不错

用料

• 火锅底料 适量
• 蒜 2瓣
• 油 适量
• 豆腐 一块
• 葱 适量
• 小米辣 一个
• 其他辅料 比如肉、黄瓜🥒 适量
• 芹菜 适量

火锅底料豆腐的做法步骤

步骤 1

葱蒜芹菜辣椒切末 这次是景颇牛干巴 不咸 切片 豆腐切块 水煮开 加盐 放豆腐 稍稍烫一下 这样煮的时候不容易碎 烫好的豆腐连着一些水装碗

步骤 2

锅加油 蒜和小米辣先入锅 香气出来后 火锅底料两小块 放进锅里 炒开 放牛干巴 或者其他肉类 加入豆腐 连着烫豆腐的水 水量如图 煮开 稍稍掂锅 让豆腐入味 出锅前撒芹菜和葱末

步骤 3

火锅底料一般都蛮咸的 不要放多 把握不了量就多试几次 不要再放盐了

步骤 4

如果咸了怎么办 要么加热水 要么加蔬菜 比如放入切片的黄瓜

菜谱创建时间：2018-10-31 15:47:41