酸菜牛肉火锅

作者： 汪汪队111

寻甸美食哦，一点都不油腻，喜欢吃酸辣的可以试一试哦～

用料

• 酸菜 200克
• 牛肉 300克
• 花椒 若干粒
• 干辣椒 5 个
• 番茄 1个
• 清油火锅底料 1包
• 香菇 若干
• 葱姜蒜 若干

酸菜牛肉火锅的做法步骤

步骤 1

热锅热油放入葱，姜，蒜，花椒，干红辣椒，火锅底料，注意翻炒别糊了哦～ 放入酸菜，番茄炒出香味，加入牛骨汤或者热水，滚到沸腾。

步骤 2

牛肉提前用蛋清，姜丝，盐巴，油，腌一下，少放姜丝会抢味！

步骤 3

汤底沸腾后倒入锅火锅中，准备自己喜欢的食材哦～比如豆腐，香菇等等～ 就可以开吃咯～

菜谱创建时间：2018-10-31 12:35:25