梨子状面食

作者： 映映艺食人生

几共查梨到雪霜，一经题品便生光，木奴何处避雌黄。

用料

• 梨子身的材料：
• 温水 200克
• 玉米油 10克
• 细砂糖 10克
• 发酵粉 4克
• 玉米面粉 100克
• 普通面粉 300克
• 梨子上的把根材料：
• 黑巧克力 2克
• 热水 2克
• 糖 1克
• 普通面粉 5克
• 馅部分：
• 乌豆沙 300克
• 咸蛋黄 12个

梨子状面食的做法步骤

步骤 1

将梨子身的所有材料放入面包机，液体的要先放入按揉面键，揉成光滑的面团。没有面包机的可以手工自行揉成光滑的面团。

步骤 2

面团从面包机拿出来后再手工揉几下。

步骤 3

面团分成12份，每份50克，盖上保鲜膜醒发15分钟。

步骤 4

馅部分：12个蛋黄喷上白酒后在烤箱150度烤8分钟，取出待凉后，用25克乌豆沙包裹住。

步骤 5

全部包好。

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步骤 6

步骤 6

醒发好面团擀成圆状包住馅。

步骤 7

捏成梨形状，上面用圆头筷子插个小孔。做的时候用玉米面粉当手粉，做起来效果好。

步骤 8

全做好盖上保鲜膜醒发20分钟。

步骤 9

把根部分，黑巧克力放入热水融化，不容易融化也可以隔热水进行融化。

步骤 10

融化加入糖和面粉。

步骤 11

揉均匀。

步骤 12

做成把根。可以多做几根，有选择的余地。

步骤 13

醒发好后，下锅中大火煮开后转中小火蒸15分钟，蒸好隔五分钟后再掀盖拿出。

步骤 14

最后把根扎进小梨身小孔就成形了，把根周围刷上层薄薄的炸酱更形象些。

步骤 15

水果放一起，以假乱真啊哈哈，或许大伙都眼晴雪亮，一下就看出来了。

步骤 16

开吃啦！😋😋😋相当诱惑啊哈!

菜谱创建时间：2018-10-31 09:01:35