糖汁刺梨

作者： 小饼_dics

老家每到秋季，盛产刺梨，在这个时候，妈妈便会买上几斤回家做糖汁刺梨作零嘴食~刺梨本身很酸，但却富含很多维生素 ，嗜酸的小伙伴也可以用它做刺梨汁~

用料

• 水 适量
• 冰糖 适量（喜甜便多放些）
• 红糖 适量（靠感觉）
• 刺梨 5斤
• 刀 一把

糖汁刺梨的做法步骤

步骤 1

将刺梨洗干净（刺梨表面有小刺，会扎手），放到盆里待用

步骤 2

用小刀把刺梨的小刺缓缓磨掉，将刺梨的两端切掉舍去，留下中间部分切成片（不要太薄了）

步骤 3

用小勺把中间的籽儿刮掉

步骤 4

处理完毕。接下来是糖水制作

步骤 5

将水煮开，放进红糖，冰糖（甜度自己定喔）。家里是电磁炉，煮开后一直用最小火温着

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步骤 6

步骤 6

倒入处理好的刺梨，泡十几分钟后，打捞上来，不要煮哦，是用余温

步骤 7

当当当~ 成品~ 灯光有些暗了

步骤 8

吃不完可以放冰箱里保存哦~

步骤 9

小花絮：这个是处理过程~妈妈买了七斤

糖汁刺梨的小贴士

建议戴一次性手套哦~刺梨汁液会染色，弄完后的第二天手指呈黄色，与剥石榴后的手指一般洗不掉，过几天才能消去~

菜谱创建时间：2018-10-30 22:50:42