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宝宝辅食:酸甜鸡肉丸

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鸡肉直接煮的话,会有一些纤维感宝贝可能会不喜欢,可以试着做成鸡肉丸,口感会细腻了很多,里面还可以加入想加的蔬菜。 一次可以多做一些,放入冰箱冷冻,想吃的时候拿出几个给宝宝煮面,煮粥方便又营养。 今天的丸子做的是用番茄做的番茄口味,宝宝辅食不建议过早过多的添加糖、盐;酸酸甜甜的茄汁就很适合了,好吃又开胃。 适合年龄:12个月以上 难度:易 用具:锅、砧板

用料

宝宝辅食:酸甜鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材,鸡肉清洗干净切小块,洋葱清洗干净后一半切成小丁,一半切成片。

步骤 2

番茄尽量挑选成熟的,顶部用刀划十字,放入一个大碗中。准备一水壶沸水,对着番茄顶部冲下,直到把番茄淹没(为了番茄比较好剥皮)。

步骤 3

捞出稍稍冷却去皮,将番茄去蒂,切成丁备用。

步骤 4

燕麦片、鸡肉,宝宝酱油,切成片洋葱、玉米淀粉一起放入料理机中搅拌成细腻的肉泥。 》切成片的洋葱是用来做丸子的,切成丁是后面用来烩丸子的。

步骤 5

用手取一小团肉泥,揉搓成直径约2.5cm的丸子。

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步骤 6
步骤 6

锅中放入适量水,烧水热放入丸子。

步骤 7

煮至丸子漂浮在水面上,丸子就熟了,捞出控水备用。

步骤 8

热锅倒入少许植物油,放入洋葱丁,煸炒至微微透明变色。

步骤 9

放入番茄丁,中小火煸炒出汁成泥,放入丸子。 》可以边煸炒边用锅铲压番茄,这样速度会快些,如果番茄汁水比较少可以适量加入一些清水。

步骤 10

稍稍烩上一会即可出锅。

步骤 11

好吃的酸甜丸子就做好了,快快开吃吧

宝宝辅食:酸甜鸡肉丸的小贴士

Hi,你好! 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。

菜谱创建时间:2018-10-30 22:15:43
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