奶油奶酪取出来称量，使用打蛋器或者放入厨师机搅打就行（一开始会粘着在蛋抽上，没关系，后面加入湿性材料就会下来的），搅拌成柔软的状态，加入砂糖和盐，充分搅拌。
先预热烤箱170度，将土鸡蛋一个一个加入，充分搅拌（注意，每次都需要充分搅拌再加入其他），再按顺序加入淡奶油、柠檬汁、香草油和低筋面粉，混合均匀，筛子过滤面糊，倒入模具里。
放进预热好的烤箱，烘烤40分钟左右。
出炉后稍微冷却一下，连同模具一起放入冰箱冷藏。此款芝士蛋糕需冷藏一天味道才会体现出来，提前一天晚上做好，第二天开吃！～美味都是值得被等待！