火腿切丁
胡萝卜切丁
青椒切丁
鸡蛋加盐打碎，倒入米饭，再将火腿丁、胡萝卜丁、青椒丁倒入米饭拌匀。
小奶锅倒入适量油，放入拌好的米饭
开小火慢慢煎至两面略微金黄即可（食材都是易熟的，外皮吃软的时间可以短一些，吃硬的可以时间长一些，会咯嘣脆…嗯有点儿像锅巴）
这是翻面之后在煎个三四分钟
大功告成啦，可以开吃了！（其实有点儿像扬州炒饭的配料…哈哈😄）
喜欢重口味的，可以加一些自己喜欢的汁，番茄、胡椒、老干妈都行，酸甜苦辣咸随自己口味。
1.如果在煎的过程，米饭不成形，可以适量再加一个鸡蛋，鸡蛋起到固定形状粘黏剂的作用。 2.盐放到打散的鸡蛋液里。