馋嘴零食卤豆干

作者： 蜜汁小龙虾

用料

• 豆干 250g
• 大料若干
• 干辣椒 4颗
• 小葱 5根
• 生抽老抽耗油 各一勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺

馋嘴零食卤豆干的做法步骤

步骤 1

豆干切块，薄一点的白干会更好

步骤 2

大火油烧热，加入白豆干，炸至两面皮鼓泡

步骤 3

就是酱紫，这是炸出锅的

步骤 4

……

步骤 5

……

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步骤 6

步骤 6

锅内加入油，放入大料爆香，加入炸好的干子

步骤 7

……

步骤 8

加入生抽一勺，老抽一勺，耗油一勺，白糖半勺，盐一勺，翻炒均匀，再加入没过干子的水，如果想更入味，建议加图示两倍的水

步骤 9

大水烧开后转中火慢炖10分钟，关火浸泡2h后食用，也可即食

菜谱创建时间：2018-10-29 19:33:30