百香果干

作者： 是小肥洋呀

百香果的果皮可以吃。百香果的全身都是宝，果肉跟籽都是可以吃的，而且果皮也是有用的，提取而成的果胶是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。不过百香果的果皮并不是说直接食用，因为比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。 百香果皮的功效与作用？ 1、排毒养颜：百香果皮含丰富的SOD酶，可清除体内自由基，避免有害物质沉积，进而达到改善皮肤、美容养颜的功效。 2、减肥瘦身：百香果皮食用后可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收，因而具有减肥瘦身的作用。 3、延缓哀老：百香果皮含有大量强力抗养化物质胡萝卜素，能够减少空气污染对人造成的伤害，对有延缓人体哀老的功效。

用料

• 百香果 20个
• 冰糖 350克
• 柠檬汁 5克

百香果干的做法步骤

步骤 1

清洗干净，去掉果肉 约750克

步骤 2

去掉外面的硬壳，然后切成条备用

步骤 3

加入适量的水 放入糖和柠檬汁 大火煮30分钟左右 用筷子一插就能插动即可

步骤 4

将煮好的皮 沥去汁 倒入炒锅中 炒干

步骤 5

然后将炒好的果皮倒入铺好油纸的烤盘中 上面淋一点果肉的汁

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步骤 6

步骤 6

烤箱180度预热5分钟 放烤盘放入烤箱是中烤60分钟 其间要拿出来翻2次 防止有烤糊的 我铺的有点厚 烤得相对久一些

菜谱创建时间：2018-10-29 16:13:50