酸辣粉丝汤

作者： 慧吱

周末的宵夜。

用料

• 粉丝 一把
• 香菜 一根
• 醋 三勺勺
• 生抽 半勺
• 盐 少克
• 鸡蛋 一只
• 花菜、青菜、午餐肉 少量
• 红辣椒 一只

酸辣粉丝汤的做法步骤

步骤 1

配料切好备用。 倒入油烧热，葱、辣椒爆香，依次加入午餐肉、花菜翻炒。

步骤 2

加入醋、生抽，青菜，翻炒。

步骤 3

加水，加少量盐，盖锅盖煮沸。

步骤 4

花菜等配料熟了以后，加入粉丝和荷包蛋。一至两分钟后，粉丝变软，盛出。 虽然加了两碗水，由于粉丝吸水，汤所剩无几。

步骤 5

用深口碗盛出，加入半寸长的香菜。完成。

酸辣粉丝汤的小贴士

水多点，不然就没汤了。

菜谱创建时间：2018-10-29 10:15:14