白萝卜切粒。先将白萝卜切片，再切丝儿，再切成粒。 将粉条用温水泡开，切成一两厘米长左右。 将葱切碎。
将肥瘦肉馅下锅炒出油，放进白萝卜，粉条和葱。
放盐胡椒粉以及老抽适量看个人口味，可加入辣椒面。翻炒均匀，大概2分钟即可。不用把馅儿炒熟。 晾凉，就可以开始包饺子了。
饺子下锅摆好，加水大概没过饺子的2/3放入适量油，盖上锅盖，等到水煎干了即可关火，出锅，煎饺就好了。