空心油条

作者： 沐柒九九

用料

• 面粉 400g
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 无铝泡打粉 8g
• 小苏打 2g

空心油条的做法步骤

步骤 1

1、将所有材料放入干净的盆中，活成面团。盖上保鲜膜，醒20分钟

步骤 2

2、20分钟后，揉面团至表面光滑。盖上保鲜膜，继续醒20分钟，再揉面。

步骤 3

3、将面团整理成长方形厚片儿状，撒上干面粉，保鲜膜密封后，冷藏隔夜

步骤 4

4、拿出面团，抻长，擀成厚度约5毫米的面片，切段儿备用

步骤 5

5、两个面片儿摞一起，刀背压中间，油温8成热，抻长面团，炸至金黄捞出即可

菜谱创建时间：2018-10-28 21:40:36