牛油果配超简单超好吃煎牛排

作者： 惠Ryu酱

用料

• 牛油果 半个
• 牛排 一人份
• 蘑菇 一人份
• 三色丁 适量
• 黑胡椒 少量
• 盐 少量
• 橄榄油 少量
• 迷迭香 一小株
• 带皮蒜头 2瓣
• 柠檬汁 少量

牛油果配超简单超好吃煎牛排的做法步骤

步骤 1

锅里少许油。中火，不用太大火哈，中火比较好控制。油热，加蒜瓣。蒜要带皮，用刀背拍扁。把迷迭香放进去。如果买不到新鲜的迷迭香，干粉状的也可以。这个是煎好牛排的秘密武器。

步骤 2

把牛肉的筋用刀切断。不是把肉切断哈。筋切断后，两面平均少量抹上盐，牛肉不需要提前腌，准备下锅前抹盐。腌制久了，牛肉里的汁水跑出来。精华就溜了。一块牛排就无法拯救啦。记住。秘诀。

步骤 3

煎到牛肉变色，翻面，有很多人说一分钟，再强调一遍，要看火，看牛排厚度，最主要看牛排变色。翻过来后。也可以从牛排侧边看到牛排熟度。变色后。就夹入盘中，不要动了。精置5分钟，余温会让牛排再熟一点。汁水都收入在牛肉里，吃起来肉质不老，会很有回味。可以洒点黑胡椒柠檬汁。以后就这莫吃牛排哈，根本不用那些卡路里超高的酱。这是做好超好吃的牛排万有定律。

步骤 4

牛排配菜，准备好。

步骤 5

少许油，加蒜。

步骤 6

蘑菇平铺炒熟后，加适量生抽。如果口味觉得淡，再少许盐，一丢丢。蘑菇炒好后，锅里还有油，就不用再加。把三色丁也炒下。三色丁，可以买现成的，有时间自己也可以常备来用，又营养，摆盘又好看。

步骤 7

早餐没有用完的牛油果这时候可以用上了。牛排加点柠檬汁，牛油果上加点柠檬汁和黑胡椒。完成。

牛油果配超简单超好吃煎牛排的小贴士

减肥期，吃牛排不会胖，吃脂肪的牛油果也不会胖。放心吃肉肉吧。注意饮食习惯。才能健康减脂。想要和我一起把肥给减了的。记得关注我喔。我和你们一起减肥。愿大家都有健康美丽身材。

菜谱创建时间：2018-10-27 22:45:08