扁豆焖方便面

作者： Kumiko顽张

这是本宝宝第一次发菜谱，如果哪里不清楚，请一定不要问。哈哈哈。扁豆焖面是老北京食物，快手，够味。 这是今天早上做的早餐，很喜欢吃焖面，但是人在国外很难买到鲜面条，所以就用方便面做了，味道却出奇好吃，真的是停不下来。每一口都有家乡的味道。

用料

• 方便面 2包
• 扁豆 500g
• 猪里脊 200g
• 西红柿 1个
• 蒜泥 20克
• 红烧酱油 10克
• 香油 少许

扁豆焖方便面的做法步骤

步骤 1

烧热锅子，放入葵花籽油，冒烟后放入猪里脊肉片，炒至肉片变色，放入蒜泥，盐，放入扁豆，翻炒。等扁豆炒蔫了，盛出来肉片和扁豆。

步骤 2

将西红柿切块儿，放入烧热的锅里，翻炒至出汤儿，放入适量盐，糖，开水，煮沸后将西红柿和汤一起盛出来备用，水不要加太多，汤汁盛出来够一碗就可以。

步骤 3

将豆角和肉片重新下入锅里，加入红烧酱油，上色后，平铺在锅底，加入一些西红柿汤，煮沸后，加入方便面饼，继续加入西红柿汤，使面饼浸湿，放入适量方便面调料，加入剩余汤汁，盖上锅盖，中火焖五分钟左右，打开锅盖，面饼翻面，使面饼都浸湿了汤汁，盖上锅盖，继续焖两分钟，注意查看，不要干锅了。打开锅盖，淋入少许香油，完成。

菜谱创建时间：2018-10-27 10:13:34