切成如图小块萝卜（一口一个的大小）、姜葱蒜香菜切碎。 萝卜、姜蒜丢入锅里，加水煮沸
等烧水时，鲮鱼泥加盐，搓鱼丸。水沸了五分钟后，把鱼丸丢至锅内。鱼丸变色后再煮三至五分钟，加葱和香菜。出锅。放胡椒粉去腥。