一人份芋泥

作者： Joey昕昕

真的好喜欢芋泥啊 但是因为人在澳洲 有没有地方买现成的芋泥 又实在是嘴馋。。。那就自己动手做芋泥吧！ 这款芋泥可以适合1-3人食用 不会特别多 亚超买的芋头大概800g。这个方子用一半就够了！而且材料真的是很随便 很容易就可以成功！

用料

• 芋头 300-400g
• rice oil米油（或是味道较为清淡的油都可以，猪油也行！） 30-35g
• 砂糖（我用的是蔗糖） 80-120g

一人份芋泥的做法步骤

步骤 1

把一个芋头去皮 洗净 切块（不要太小）

步骤 2

我拿的小米电饭煲蒸的芋头 30分钟蒸好 又闷了5分钟

步骤 3

趁热把芋头拿出来压成泥（要是想吃细腻一些的芋泥可以过筛一下）

步骤 4

这就是我之前材料说的那款“米油” 它蛮不错的

步骤 5

把油倒入锅中开小火 过1分钟 把压好的芋头泥放到锅中 和油搅拌在一起

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步骤 6

步骤 6

差不多搅拌好了把砂糖放进去搅拌均匀

步骤 7

用什么砂糖啊 白砂糖啊 蔗糖啊 都可以！（我用的是蔗糖）

步骤 8

大概再翻炒一会儿就会形成一个“球”-如图所示 就可以关火了

步骤 9

把它放在小盒子里 放凉就可以把盒子盖起来了

步骤 10

把它放在阴凉处保存就可以了 大概可以摆个3-6天左右（尽可能快吃完）

一人份芋泥的小贴士

这道菜真的超级好做 在家一个人也能做 也不会太多 食材用料也都是最普通的 油啊 糖啊 也没有什么特别的需要 只要油的味儿没那么重就可以了！ 希望看到我这条食谱的宝宝们越吃越瘦！

菜谱创建时间：2018-10-26 17:24:41