玉米胡萝卜鸡肉饼

作者： 飞燕飘舞1208

儿子是个超级肉食动物，一小只烤鸡一会儿消灭干净，有时候晚饭吃的早，晚上睡觉前就会饿，他又会叫份外卖，这样一来体重有点超标了，可是他又管不住嘴，一边喊着减肥一边嘴里不停的吃着，还怪我做的东西好吃，惹他吃多了，好吧！怪我佬！ 这不去了大学，班里帅哥美女的，看着自己有点胖乎乎的身板，其实单独看他并不胖，但是穿衣显瘦，脱衣有肉就说的是他，这回下定决心减肥了，听他说晚上不吃饭，每天跑步，早上很饿，大学也在武汉读方便回家，这次周末回家，就按他说的给我做一餐吃了不长脂肪的还要解馋的，那就做鸡肉饼，放点蔬菜，营养更丰富，而且增肌减脂，不会长肉肉！

用料

• 鸡胸肉 2块
• 玉米 半个
• 胡萝卜 半根
• 玉米淀粉 2勺
• 味极鲜酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 适量
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 适量

玉米胡萝卜鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

准备好原料，玉米粒剥下来，胡萝卜去皮切碎。

步骤 2

把厨师机绞肉配件安装好，把切块的鸡肉洋葱和生姜一起放进绞肉机中，启动厨师机搅成肉末，一下就搅完了，很省事，还可以罐烤肠。

步骤 3

把玉米粒和胡萝卜碎倒入肉末中。

步骤 4

放入2勺玉米淀粉。

步骤 5

放入一勺蚝油。

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步骤 6

步骤 6

放入一勺味极鲜酱油。

步骤 7

放入一小勺盐，咸淡根据自家口味调节。

步骤 8

放入胡椒粉和糖。

步骤 9

顺一个方向搅打上劲，然后静置10分钟。

步骤 10

取一勺鸡肉馅团成圆球，然后按扁成饼状。

步骤 11

不粘锅放少许油，把鸡肉饼生坯放下去小火煎。

步骤 12

一面金黄后翻面，直到两面金黄熟透即可，加馒头，裹汉堡里面都是很不错的。

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

步骤 16

成品图

步骤 17

成品图

玉米胡萝卜鸡肉饼的小贴士

1、鸡肉馅不能搞的太稀了，那样煎的不成型，淀粉根据馅的稀稠增减，能成团不散就可以。 2、我做的量不多用筷子搅打上劲的，如果肉馅多用厨师机里自带的搅拌桨搅拌更容易上劲，而且省很多事。

菜谱创建时间：2018-10-26 11:03:19