波兰种牛奶吐司

作者： katylr

usa pan 模具

用料

• 波兰种
• 面粉 70g
• 水 70g
• 酵母 0.5
• 面团
• 面包粉（新良） 230g
• 奶粉 10g
• 鸡蛋 50g
• 牛奶 110g
• 糖 24g
• 盐 3.5g
• 黄油 24g

波兰种牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

所有材料混合揉至可拉出薄膜

步骤 2

发酵至2倍大

步骤 3

分成三份，整形装进吐司盒

步骤 4

37度，湿度85%，发至八分满

步骤 5

180度39分钟，十分钟左右盖锡纸

菜谱创建时间：2018-10-26 09:22:18