蚝油西兰花🌸

作者： 那些年我们一起做过的菜

西兰花🌸在我印象中，从2014年底才接触到这个菜，在这之前好像都没有吃过，因为她长得像花菜，而我本来就不喜欢吃花菜，所以一直都没有自己做。自己做西兰花是因为当时的同居室友喜欢，做了几次发现还不错，自己也慢慢喜欢上了。

用料

• 西兰花 1朵
• 大蒜 1颗（独蒜）
• 蚝油 1勺（普通的瓷勺）
• 生抽 3勺
• 糖 适量（提味）

蚝油西兰花🌸的做法步骤

步骤 1

准备食材，西兰花洗净切小，蒜先拍一下切成泥，蚝油、生抽、糖用小碗调在一起。

步骤 2

锅中放油烧热，倒入西兰花翻炒，这个时候要视情况考虑是否加少量水（如果明显水分不足，锅内太干，加少量水快速翻炒）

步骤 3

快熟时，加入蒜泥翻炒，蒜泥变色时加入第一步小碗调好的料，翻炒起锅。

菜谱创建时间：2018-10-25 21:00:20