小炒山药

作者： 东北的南溪

用料

• 山药 1根
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 小米椒 1只
• 生抽 2勺
• 醋 半勺
• 料酒 半勺
• 蒜片 适量

小炒山药的做法步骤

步骤 1

准备配料和山药切片，这里我没拍山药，因为切完山药我已经过敏严重。

步骤 2

热锅冷油，下蒜片和小米椒，炒香然后加入山药翻炒，这个过程中如果粘锅可以加少量水，炒到六七分熟，加生抽、料酒、醋，再翻炒。

步骤 3

临出锅时加葱花，翻炒两下就出锅。 这样的吃法真的比山药炖汤要好吃！！ 这绝对是山药的最佳吃法～～

菜谱创建时间：2018-10-25 20:32:20