清蒸大闸蟹

作者： 自己做的饭好吃

用料

• 大闸蟹 任意几只
• 姜 6片
• 香醋 2勺

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

把螃蟹放入网锅，加水至网锅3/4的位置，5分钟50度速度5，清洗

步骤 2

如果螃蟹是没有绑起来的，先放水到网锅，再拿着蟹背一个个放进去，它们就不会张牙舞爪了

步骤 3

看一下洗过以后的水，非常浑浊，清洗主锅，网锅里的螃蟹已经晕乎乎，没有攻击力了

步骤 4

把螃蟹肚子朝上放入蒸锅，上面放姜丝

步骤 5

蒸盘上放醋和姜丝，主锅加水1000克，不设时间，V速度1，等锅内实际温度到达V后，架上蒸锅组

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步骤 6

步骤 6

15分钟V速度1，音乐🎵响起，就可以开锅吃蟹啦！

步骤 7

装盘晾一下

步骤 8

呀咪呀咪

菜谱创建时间：2018-10-25 20:25:13