孜然鸡胸

作者： 無糖餅幹

为一群爱吃的同事 绞尽脑汁 但很开心

用料

• 鸡胸肉 一块
• 鸡胸骨 60g
• 鸡蛋 1个
• 孜然粒 适量
• 小米椒 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 盐 适量

孜然鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净 把水控干切成细丝 放入碗中 加入适量料酒 把鸡蛋打开只要蛋清放入鸡胸肉中 加适量胡椒粉 加少量淀粉 用手抓匀 之后再放入一点油 继续抓匀 腌制10分钟左右

步骤 2

在腌制鸡胸的期间 把小米椒切成丝待用 把鸡胸骨洗干净 控水待用

步骤 3

锅中倒入适量的油 油热后 先把鸡胸肉倒入锅中 将肉丝炒至发白 倒入鸡胸骨 炒3分钟左右 放入孜然和小米椒 再炒三分钟孜然味出来 装盘上桌

菜谱创建时间：2018-10-25 18:02:09