肉馅准备：猪肉末里加鸡蛋、料酒、生抽、黑胡椒、盐、小葱，搅拌均匀。
将肉馅放入馄饨皮中，用手轻轻一握即可。
油锅烧热，放入包好的馄饨，中火煎2分钟至底面焦黄，加入清水，盖上锅盖，小火焖至收汁。
开盖，撒下葱花和芝麻，即可出锅，趁热享用。