记录最顺手的老面包

作者： 菲宝爱烘焙

某位老师的配方现在看不到了，用着顺手记录一下，以备不时之需

用料

• 种面团
• 高粉 210
• 低粉 90
• 细砂糖 30
• 酵母 6
• 牛奶 260
• 主面团
• 高粉 210
• 低粉 90
• 细砂糖 100
• 盐 4
• 奶粉 25
• 鸡蛋 1个（65g左右）
• 黄油 60

记录最顺手的老面包的做法步骤

步骤 1

整形

步骤 2

平均分成12个，每个90g多一点

步骤 3

风炉150度25分钟，出炉刷油

菜谱创建时间：2018-10-25 16:51:08