做10蛋黄酥所需配料

作者： 苏卡卡卡鹅

我太爱蛋黄酥了，但是每次买的蛋黄都是10一包，所以调整了一下用料配方～ 这个刚好是10个蛋黄酥的用量，一起做蛋黄酥吧。

用料

• 原皮部分：
• 中筋面粉 94克
• 猪油 33克
• 糖 12.5克
• 水 38克
• 油皮部分：
• 低筋面粉 75克
• 猪油 38克
• 其它所需：
• 蛋黄 10个
• 蛋黄液 1-2颗

做10蛋黄酥所需配料的做法步骤

步骤 1

蛋黄烤的时候要加一点白酒，去腥。

步骤 2

烤箱放在中层！

菜谱创建时间：2018-10-25 11:21:51